PRODUTOS DE GELÉIA Para melhorar a qualidade dos produtos de confeitaria, são utilizados temperos, vinhos e condimentos. Eles são usados em quantidades muito pequenas, porque, caso contrário, você pode estragar o sabor dos produtos e distorcer seu cheiro característico. Especiarias. Especiarias são frutas secas. flores, frutos, raízes, sementes e casca de várias plantas perfumadas. Antes de usar, os temperos secos são secados a 50-60 ° e [...]
